现在,大多数资料及企业所认可的中药微粉碎是指中药经微粉碎机粉碎后的细胞级微粉碎(即细胞破壁)。至于是否应再分微米级、亚微米级、纳米级,以及是否采用更为科学和确切的内涵等,均有待相关领域的专家们进一步研究、探讨。
中药微粉碎主要是指中药材的细胞级微粉碎,直接将中药材的细胞打碎。由于植物药、动物药的药效成分主要分布于细胞内与细胞间质,以细胞内为主,因此将打破中药材细胞为目的粉碎作业称为中药的“细胞级微粉碎”;采用细胞级微粉碎方法所获得的中药微粉称为“细胞级中药微粉”;以细胞级中药微粉为基础制出的中药称为“细胞级微粉中药”,简称“微粉中药”。
细胞级中药微粉碎是指以生物细胞破壁为目的的粉碎作业,它不以粉碎细度为目的,而是追求细胞的破壁率。虽然细胞的破壁率越高,药材的细度越细。但细度作为一种宏观检测指标,无法表达药材的真实性状。通过微粉碎,能将原生材料的中心粒径从传统工艺的150~200目提高到300目以上,对于一般药材,在该细度条件下的细胞破壁率大于95%。细胞经破壁后细胞内的有救成分充分暴露出来、药物的释放速度及释放量会大幅提高。药材粒子经细胞级中药微粉碎后,显傲镜下观察仅有极少量完整细胞存在。
微粉碎技术是一种固体物质粉碎成直径小于10μm(即300目以上)粉体的高科技含量的工业技术,具有速度快、时间短、粒径细、分布均匀、节省原料等特点。
微粉碎技术应用于中药领域,主要有以下优势:
①提高中药的溶出度;
②提高药物的生物利用率;
③增强中药的药效;
④减少剂量,节省原料,提高效率,降低成本;
⑤“固体乳化”作用(使中药材各有效成分均匀化);
⑥提高中药的压片和造粒性能,服用口感好,便于应用;
⑦有利于保留生物活性成分;
⑧有利于实现中药现代化。